Рестораны и кафе

Вода – это не просто жидкость, которую мы пьем. В нашем повседневном меню она играет роль в приготовлении блюд, а порой и в создании атмосферных напитков. В ресторане, где каждый ингредиент должен быть безупречен, даже вода важна. И вот, как говорят опытные повара, если вода в ресторане не очищена должным образом, то и еда не будет на высоте. И ведь правда, кто из вас захочет возвращаться в место, где вкус воды портит впечатление от блюда?

Особенности системы водоподготовки для кафе/ресторана

Сразу понятно, что качественная вода — это не просто дань моде, а необходимость. Поэтому рестораны, кафе и столовые все чаще устанавливают системы для очистки воды. Но какой же выбрать? Мы расскажем о том, как ультрафильтрация меняет правила игры в водоочистке и помогает рестораторам создавать блюдо, достойное вашего внимания.

Системы водоочистки с ультрафильтрацией являются настоящим прорывом в области очистки воды. Раньше, чтобы очистить воду, приходилось жертвовать полезными минералами и солями. Многие системы, включая обратный осмос, убирали не только вредные вещества, но и все то, что приносит воде природный вкус и полезные свойства. Но теперь такие системы, как AquaPRO и Ecosoft, не только отфильтровывают вредные элементы, но и сохраняют все необходимые минералы. Это значит, что вода, прошедшая через такие установки, остается чистой и физиологически полноценной, а значит, еда, приготовленная на ней, приобретает нужный вкус. Заказать систему водоподготовки для кафе в Краснодаре вы можете у нас.

Зачем ресторану в Краснодаре такая система?

 Да просто потому, что от качества воды зависит вкус практически каждого блюда. Вода — это и основа супов, и часть в напитках, и важный элемент приготовления. Она должна быть безупречна.

Рассмотрим, как устроены современные системы водоочистки. Например, RO 588W-220-EZ — это фильтр с четырьмя насосами, который идеально подойдет для ресторанов или общественных заведений, где нужно много воды. Он очищает воду от всех загрязнителей, но при этом не затрагивает минералы, что особенно важно для вкусных блюд.

Как это работает? В системе установлены мембраны, которые задерживают все примеси, включая болезнетворные микроорганизмы. А с помощью предфильтров вода очищается от крупных частиц и хлора. И все это без ущерба для ее минерального состава!

Кроме того, есть и более компактные решения, такие как обратноосмотическая система Atoll A-3800p STD, которая подойдет для бытового использования или малых заведений. Она очищает воду от всех загрязнителей, и при этом сохраняет ее вкус. Простота установки, высокое качество очистки и доступная цена делают ее хорошим выбором для многих.

Нужно помнить, что без воды нет хорошего блюда. В современных ресторанах и кафе очистка воды — это не просто процесс, а важный шаг на пути к отличной кулинарии. И если вы хотите, чтобы ваша еда стала еще вкуснее, не забывайте о качестве воды, с которой она готовится.

Обратный осмос для кафе

Если ваше заведение посещает много людей, система обратного осмоса — это отличное решение. Мембраны в таких фильтрах удаляют до 98% всех примесей, оставляя воду чистой и безопасной. Причем, несмотря на такую мощную очистку, минеральный состав и кислотность воды остаются в пределах нормы.

Обратный осмос помогает гарантировать, что вода, которая попадает в кофемашины, конвектоматы и даже в чашки с водой для посетителей, будет максимально чистой и безопасной. И что особенно важно — она будет улучшать вкус пищи и напитков.

Проточные фильтры — это более доступный вариант, который идеально подойдет для заведений с меньшими объемами потребления воды. Такие фильтры состоят из нескольких сменных картриджей, которые очищают воду на разных этапах. Чем больше ступеней очистки, тем выше качество воды. Они удаляют механические частицы, хлор, железо, а на финишном этапе вода может быть обогащена кислородом и минералами.

Угольные фильтры для кафе — это довольно дешевый, но эффективный вариант. Однако их картриджи нужно менять каждые полгода. Зато, если правильно выбрать систему фильтрации, можно не переплачивать и использовать воду, очищенную от нужных примесей.

Магистральные фильтры для ресторана

Магистральные фильтры устанавливаются прямо на трубопровод. Это значит, что вода очищается еще до того, как попадет в ваши устройства и напитки. Они идеально подходят для крупных ресторанов, где потребление воды большое. Магистральные фильтры защищают не только воду, но и сам трубопровод от коррозии и износа.

Есть несколько типов магистральных фильтров.

• Колба — компактный фильтр, который можно установить под мойкой. Он идеально подходит для небольших кафе и ресторанов.

• Кабинетный тип — фильтры более крупных размеров, которые обеспечивают комплексную очистку воды, задерживая до 99% примесей.

• Колонна — это минеральный резервуар, который очищает воду с помощью специальных веществ, засыпаемых внутрь. Такие системы используются для очень больших ресторанов или сетевых заведений.

Как выбрать фильтр для ресторана?

Выбор фильтра зависит от множества факторов: размера заведения, типа пищи, которая готовится, объема потребляемой воды и, конечно, бюджета. Наши специалисты помогут вам выбрать подходящую систему, которая будет отвечать всем вашим требованиям.

Поддержание чистоты и безопасности воды — это обязательный шаг для каждого ресторана, который заботится о своих клиентах. Правильный выбор фильтрации улучшит качество ваших блюд и напитков, а значит, повысит уровень доверия гостей и поможет вашему бизнесу расти.